Pháp lý – công bố

Khi làm một sản phẩm sữa bột, doanh nghiệp sẽ gặp ba loại văn bản: quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN), tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) và tiêu chuẩn quốc tế Codex. Ba loại này có giá trị khác nhau. Hiểu đúng giúp bạn chốt công thức, chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm và làm […]

Trả lời nhanh: GMP là các thực hành tốt về nhà xưởng, vệ sinh, con người và quy trình. HACCP là phương pháp phân tích mối nguy và kiểm soát tại các điểm kiểm soát tới hạn. ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế quy định yêu cầu đối với hệ thống quản lý an […]

Trả lời nhanh: Kinh doanh sữa bột ở Việt Nam thường cần năm nhóm việc: (1) đăng ký doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh với ngành nghề phù hợp; (2) đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm, có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện nếu thuộc diện phải có; (3) công bố […]

Trả lời nhanh: Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, trong đó có sữa bột dinh dưỡng thông thường, thực hiện tự công bố. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến […]

Trả lời nhanh: Tự công bố sản phẩm là việc doanh nghiệp tự tuyên bố sản phẩm thực phẩm của mình đạt yêu cầu an toàn, rồi công khai bản tự công bố và gửi một bản tới cơ quan quản lý do UBND cấp tỉnh chỉ định. Hồ sơ gồm bản tự công bố […]

Kiểm nghiệm sữa bột gồm nhóm chỉ tiêu chất lượng, vi sinh, kim loại nặng, độc tố vi nấm và các chỉ tiêu theo công bố. Quy chuẩn tham chiếu và cách đọc phiếu kết quả.

Danh sách hồ sơ doanh nghiệp đặt gia công sữa bột thường cần chuẩn bị: pháp lý doanh nghiệp, nhãn hiệu, bản yêu cầu sản phẩm, hồ sơ công bố và hợp đồng.

Luật Quảng cáo sửa đổi 2025 và Nghị định 342/2025/NĐ-CP đặt ra yêu cầu mới cho quảng cáo thực phẩm. Những điều bị cấm và nội dung bắt buộc khi quảng cáo sữa, sản phẩm dinh dưỡng.

Nhãn sữa bột phải có các nội dung bắt buộc theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP và quy định chuyên ngành. Danh sách nội dung, lỗi thường gặp và điều khoản chuyển tiếp nhãn cũ.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng bột đòi hỏi cơ sở sản xuất đạt GMP, đăng ký bản công bố với Bộ Y tế và quy định riêng về quảng cáo. So sánh với thực phẩm thông thường.

Sữa bột thông thường thuộc diện tự công bố; thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi phải đăng ký bản công bố.