Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng bột: gia công khác gì thực phẩm thường?

Nhiều doanh nghiệp muốn ghi công dụng hỗ trợ sức khỏe lên sản phẩm dạng bột. Khi đó sản phẩm thường thuộc nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK), với yêu cầu khắt khe hơn thực phẩm thông thường.

Khác biệt 1: Điều kiện cơ sở sản xuất

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP). Doanh nghiệp cần kiểm tra giấy chứng nhận GMP còn hiệu lực của nhà máy và phạm vi dạng sản phẩm được chứng nhận.

Khác biệt 2: Thủ tục công bố

Thực phẩm thông thường thường áp dụng tự công bố. TPBVSK phải đăng ký bản công bố sản phẩm với Bộ Y tế, kèm hồ sơ chứng minh công dụng theo quy định. Thời gian và hồ sơ vì vậy dài hơn. Xem công bố sản phẩm sữa bột.

Khác biệt 3: Quảng cáo

Quảng cáo TPBVSK phải có cụm “Thực phẩm bảo vệ sức khỏe”, nêu công dụng, cảnh báo (nếu có) và khuyến cáo “Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh” (Nghị định 342/2025/NĐ-CP). Nội dung quảng cáo có thể phải được xác nhận trước khi thực hiện, tùy quy định hiện hành.

Khác biệt 4: Công thức và bằng chứng

Công dụng ghi trên nhãn cần có căn cứ: thành phần, hàm lượng hoạt chất và tài liệu khoa học theo quy định. Không thể “thêm một chút” hoạt chất rồi ghi công dụng mạnh.

Nên chọn nhóm nào?

Nếu chưa cần ghi công dụng cụ thể, thực phẩm bổ sung hoặc thực phẩm thông thường giúp ra thị trường nhanh hơn. Nếu định vị sản phẩm dựa trên công dụng, cần chuẩn bị cho lộ trình TPBVSK.

Lưu ý: bài viết mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn pháp lý. Quy định có thể thay đổi; doanh nghiệp nên kiểm tra văn bản hiện hành.

Trao đổi với chuyên viên NutriHealth để được tư vấn nhóm sản phẩm phù hợp.