'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
Sữa bột giàu đạm dành cho người tập luyện, người cần bổ sung đạm trong khẩu phần. Đây là dòng sản phẩm cạnh tranh, nên công thức và cách truyền thông cần được chuẩn bị kỹ.
Chọn nguồn đạm
- Whey (đạm váng sữa): phổ biến, hấp thu nhanh. Có nhiều dạng (cô đặc, phân lập) với hàm lượng đạm và giá khác nhau.
- Casein, đạm sữa: tiêu hóa chậm hơn.
- Đạm thực vật: đậu nành, đậu Hà Lan, gạo… cho người ăn chay.
Hàm lượng đạm ghi trên nhãn phải đúng với kết quả kiểm nghiệm.
Cân bằng vị và độ tan
Đạm cao dễ làm sản phẩm có vị gắt, khó tan, tạo bọt. Cần thử nhiều vòng mẫu và thử pha bằng bình lắc như cách người dùng thực tế.
Đóng gói
Túi lớn có khóa kéo, hũ, hoặc gói nhỏ theo khẩu phần. Gói nhỏ tiện mang theo nhưng chi phí bao bì cao hơn.
Ghi nhãn và quảng cáo
- Không ghi công dụng như thuốc.
- Không dùng số liệu so sánh khi không có căn cứ.
- Với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, quảng cáo phải có cụm “Thực phẩm bảo vệ sức khỏe” và khuyến cáo không phải là thuốc (Nghị định 342/2025/NĐ-CP hướng dẫn Luật Quảng cáo).
- Người có ảnh hưởng khi quảng cáo cần tuân thủ Luật Quảng cáo sửa đổi 2025.
Ai nên làm dòng này?
Phòng tập, huấn luyện viên có cộng đồng riêng, thương hiệu thực phẩm muốn mở rộng sang nhóm khách tập luyện, nhà phân phối thực phẩm bổ sung.
Trao đổi với chuyên viên NutriHealth. Xem thêm quy trình gia công sữa bột.
Câu hỏi thường gặp
Whey cô đặc và whey phân lập khác nhau thế nào?
Whey phân lập có hàm lượng đạm cao hơn, ít đường sữa và chất béo hơn, giá thường cao hơn. Lựa chọn tùy định vị và giá bán.
Có làm được sữa giàu đạm từ thực vật không?
Có, bằng cách phối hợp các nguồn đạm thực vật. Cần thử mẫu kỹ vì vị và độ tan khác whey.
Hàm lượng đạm trên nhãn có thể làm tròn không?
Giá trị ghi nhãn phải phù hợp kết quả kiểm nghiệm và quy định về ghi nhãn dinh dưỡng.
Trao đổi với chuyên viên Gọi 081 474 18 38 Zalo 0814741838
Cập nhật ngày 29/10/2026.
